Riz à la "Karinaise" (végétarien mais pas vegan)

Ingrédients :

- riz

- 5 carottes

- 1 petite boite de petit-pois

- 4 oeufs

Préparation :

Faire cuire le riz façon pilaf (par absorption complète de l'eau).

Pendant ce temps, laver, éplucher et râper les carottes.

Dans un wok, brouiller les oeufs et les réserver dans une assiette.

Toujours dans le wok, faire revenir les carottes râpées et les petit-pois avec un peu de sauce soja sucrée.

Y ajouter les oeufs brouillés et le riz une fois qu'il est cuit.

Et voilà .... le riz à la "Karinaise" est prêt !!!!

Bon appétit