vegetarien - On mange quoi ce soir ?

vegetarien

1 août 2019

WRAP CREME D'AVOCAT

Ingrédients (pour 3 wraps) : - 3 tortillas de blé - 1 avocat bien mûr - 4 carré frais 0% (ou autre fromage frais) - jus de citron - concombre - sel, poivre, ect ... Instructions : Couper l'avocat en dès. Le mixer avec les carrés frais, le jus de citron,...

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Tags: végétarien, avocat, concombre

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9 août 2018

GRATIN VEGETARIEN FACON HACHIS CAMARGUAIS

Ingrédients : - 1 oignon - 180 g riz blanc cru - 400 g tomates concassées, pelée, ou pulpe en dés - 1 tablette bouillon de volaille - 2 belles courgettes - 30 g gruyère râpé - 30 g parmesan râpé - épices, sel, poivre, huile d'olive Instructions : 1. Préchauffer...

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Tags: gratin, courgettes, tomates, riz, végétarien

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1 mai 2018

Riz à la "Karinaise" (végétarien mais pas vegan)

Ingrédients : - riz - 5 carottes - 1 petite boite de petit-pois - 4 oeufs Préparation : Faire cuire le riz façon pilaf (par absorption complète de l'eau). Pendant ce temps, laver, éplucher et râper les carottes. Dans un wok, brouiller les oeufs et les...

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Tags: carottes, oeufs brouillés, petit-pois, riz, végétarien

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9 janvier 2018

flan de courgettes

Ingrédients : - 2 courgettes moyennes - 120 ml de lait - 200 ml de crème liquide - 2 cuillères à soupe de maïzena - 100 gr de gruyère (facultatif) - 4 oeufs - sel, poivre, aromates, ... Préchauffer le four à 210°C Préparation : Laver et couper les courgettes...

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Tags: courgettes, flan, végétarien

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13 février 2017

CRÈME D'AIL sans feculent (SOUPE)

Ingrédients (pour 4 peronnes) : - 350 gr de carottes - 350 gr de courgette - 1 gousse d'ail - 1 oignon (facultatif) - 30 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de volaille - beurre - sel / poivre Préparation : Laver et éplucher tous les légumes. Emincer...

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Tags: soupe, sans féculent, végétarien

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27 janvier 2015

Crème d'ail carottes/pommes de terre (soupe)

Ingrédients (pour 4 peronnes) : - 350 gr de carottes - 350 gr de pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 oignon (facultatif) - 30 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de volaille - beurre - sel / poivre Préparation : Laver et éplucher tous les légumes....

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Tags: carottes, pommes de terres, soupe, végétarien

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20 août 2014

TARTE A LA COURGETTE

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 courgettes moyennes - 2 oeufs - 1/2 briquette de crème fraiche liquide - 1 cuillère à soupe de moutarde (plus ou moins bombée selon votre goût) - gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C Préparation : Etaler la pâte dans...

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Tags: tarte, courgettes, végétarien

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26 juillet 2014

MUFFINS COURGETTE/PARMESAN

- 3 oeufs - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - 100 gr de gruyère - 100 gr de parmesan - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 courgette (environ 250 gr) - aromates (sel, poivre, herbes ... au choix) Préchauffer le four à 180°C Préparation : Couper...

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Tags: parmesan, courgettes, végétarien

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17 mars 2014

Paillassons de courgettes et carottes

Ingrédients (pour 8 paillassons) : - 2 carottes - 1 courgette - 2 oeufs - un peu de crème liquide - du gruyère râpé (facultatif pour une version légère) - 50 gr de farine (facultatif pour une version légère) - sel, poivre, aromates ... Préparation : Lavez,...

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Tags: courgettes, carottes, végétarien

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20 juin 2013

tian de légumes

Ingrédients : - 2 courgettes - 1 grosse aubergine - 4/5 tomates - herbe sèches, aromates, sel, poivre - huile d'olive Préchauffer le four à 180°C Préparation : Après avoir lavé les légumes, couper les courgettes en rondelles et les mettre en quinconce...

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Tags: aubergine, légumes, tomate, végétarien, courgette

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