Articles populaires – On mange quoi ce soir ?

6 mai 2012

gâteau au yaourt amélioré

Ingrédients : - 1 yaourt nature ou aromatisé (le pot servira de verre mesureur) - 2 pots de farine - 2 pots de maïzena - 2 pots de sucre (1 seul pour une version plus légère) - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - ce que vous voulez pour l'améliorer...

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Tags: chocolat, yaourt, gâteau, noix, pomme

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14 mars 2018

feuilleté "aux restes"

Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - des restes !!!! Lol ☺ Pour le mien : - reste de ratatouille - reste de fromage à raclette - reste de pommes de terre - 2 tranches de jambon Préchauffer le four à 180°C Préparation : Etaler votre pâte feuilletée et y...

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Tags: ratatouille, jambon, feuilleté, raclette, pomme de terre

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9 août 2018

GRATIN VEGETARIEN FACON HACHIS CAMARGUAIS

Ingrédients : - 1 oignon - 180 g riz blanc cru - 400 g tomates concassées, pelée, ou pulpe en dés - 1 tablette bouillon de volaille - 2 belles courgettes - 30 g gruyère râpé - 30 g parmesan râpé - épices, sel, poivre, huile d'olive Instructions : 1. Préchauffer...

Posté par Karine Doune à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, courgettes, tomates, riz, végétarien

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5 février 2012

Oeufs cocotte

Idéal pour les dimanche soir où on a pas vraiment envie de cuisiner !!! Et parfait pour accommoder des restes !!! Par exemple : vous avez un reste de ratatouille mais pas suffisemment pour 3 personnes. Prenez des ramequins ou des bols qui passent au four....

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Tags: lardons, oeuf, petits pois, rapide, ratatouille

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20 juin 2013

tian de légumes

Ingrédients : - 2 courgettes - 1 grosse aubergine - 4/5 tomates - herbe sèches, aromates, sel, poivre - huile d'olive Préchauffer le four à 180°C Préparation : Après avoir lavé les légumes, couper les courgettes en rondelles et les mettre en quinconce...

Posté par Karine Doune à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légumes, tomate, végétarien, courgette

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1 mai 2018

Riz à la "Karinaise" (végétarien mais pas vegan)

Ingrédients : - riz - 5 carottes - 1 petite boite de petit-pois - 4 oeufs Préparation : Faire cuire le riz façon pilaf (par absorption complète de l'eau). Pendant ce temps, laver, éplucher et râper les carottes. Dans un wok, brouiller les oeufs et les...

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Tags: carottes, oeufs brouillés, petit-pois, riz, végétarien

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20 mai 2012

Tomates montées et oeufs mimosa revisités

Ingrédients : - 1 grosse boite de thon - 4 tomates - 1 barquette de fromage frais fouetté (ici fromage fouetté de chèvre) - 4 oeufs durs Préparation : Faites cuire vos oeufs durs. Mélanger le thon avec le fromage frais fouetté et si besoin assaisonner...

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Tags: thon, tomates cerises, oeufs, fromage frais

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15 avril 2012

clafoutis tomates cerise / mozzarella

Ingrédients pour 8 personnes : - 500 gr de tomates cerises - 250 gr de mozzarella - 20 cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel / poivre Préchauffer votre four à 180°C Préparation : Laver les tomates cerises et...

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Tags: mozzarella, tomates cerises, clafoutis, végétarien

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1 septembre 2019

bruschettas avocat saumon mozzarella

Ingrédients (pour 4 tartines) : - 1 avocat bien mûr - 1 pavé de saumon (ou saumon fumé) - 1 boule de mozzarella - 4 tranches de pain de campagne (ou autre) - jus de citron - sel, poivre (et autres) Préchauffé votre four à 180°C Préparation : Ecraser l'avocat...

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Tags: mozzarella, tartine, avocat, saumon

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27 janvier 2015

Crème d'ail carottes/pommes de terre (soupe)

Ingrédients (pour 4 peronnes) : - 350 gr de carottes - 350 gr de pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 oignon (facultatif) - 30 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de volaille - beurre - sel / poivre Préparation : Laver et éplucher tous les légumes....

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Tags: carottes, pommes de terres, soupe, végétarien

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15 mars 2013

Poulet façon tajine

Ingrédients : - 2 belles courgettes - des carottes - des morceaux de poulet - des épices : canelle, cumin, gingembre - des raisins secs - 1 litre de bouillon de volaille Préparation : Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte puis les retirer....

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Tags: courgettes, poulet, tajine, carottes

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7 mars 2017

endives au jambon revisitées

Ingrédients (pour 4 peronnes) : - 4 endives - dés de jambon - 20 gr de beurre - 50 cl de lait - 20 gr de farine - parmesan - beurre - huile d'olive / sel / poivre / muscade Préparation : Laver et couper len endives et les faire revenir dans de l'huile...

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Tags: jambon, béchamel, endives, micro-onde

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8 février 2018

Brick courgette/jambon/chèvre

Ingrédients : - 2 courgettes moyennes - 4 feuilles de brick - dès de jambon - bûche de chèvre - sel, poivre, aromates, ... Préchauffer le four à 210°C Préparation : Laver et couper les courgettes en dès. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile...

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Tags: courgettes, jambon, brick, chèvre

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5 mars 2016

gratin pommes de terre/courgettes/poulet/béchamel

Recette idéale pour accomoder les restes !!!! Ingrédients : Pour le plat : - 1 reste de pommes de terre (ou des pâtes) - 1 reste de courgettes (ou autres légumes) - 1 reste de poulet Pour la béchamel : - 25 cl de lait - 2 cuillères à soupe de farine -...

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Tags: courgettes, poulet, pommes de terres, béchamel

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26 février 2012

Frites de rutabaga

Ou comment remettre au goût du jour un vieux légume !!! Ingédients : - 1 rutabaga (env. 750 gr) (ou des panais) - 35 g de farine - 1 cuil. à café rase d'épices créole - ½ cuil. à café rase de sel - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Préchauffer le four à...

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Tags: frites, rutabaga, végétarien

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15 avril 2012

Tiramisu abricot/speculos

Ingrédients pour 8 personnes : - 3 oeufs - 250 gr de mascarpone - 100 gr de sucre glace - 1 grosse boite d'abricots au sirop - 1 paquet de spéculos Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre...

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Tags: abricot, spéculos, tiramisu

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2 janvier 2013

Mangue aux crevettes et foie gras sur pain d'épices

Une entrée rapide et festive Ingrédients pour 4 personnes : - 1 mangue - 12 grosses crevettes - jus de citron - pain d'épices - foie gras Préparation : Couper la mangue en petit morceaux dans un saladier. Ajouter 8 crevettes coupées en morceaux, un peu...

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Tags: mangue, crevettes, foie gras

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17 mars 2014

Paillassons de courgettes et carottes

Ingrédients (pour 8 paillassons) : - 2 carottes - 1 courgette - 2 oeufs - un peu de crème liquide - du gruyère râpé (facultatif pour une version légère) - 50 gr de farine (facultatif pour une version légère) - sel, poivre, aromates ... Préparation : Lavez,...

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Tags: courgettes, carottes, végétarien

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9 avril 2012

oeufs durs à la sauce tomate

Pour les dimanches soir sans motivation ..... ultra-rapide !!! Ingrédients : - des oeufs - 1 bocal de sauce tomate (mais vous pouvez la faire vous-même) Préparation : Faire cuire les oeufs durs. Une fois cuit, les éplucher et les mettre dans un plat à...

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Tags: oeuf, sauce tomate, végétarien

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30 juin 2014

CLAFOUTIS JAMBON MOZZARELLA

Ingrédients : - 4 oeufs - 130 gr de farine - 30 cl de lait - 2 tranches de jambon - 2 boules de mozzarella (300 gr) - sel et poivre Préchauffer le four à 200°C Préparation : Mélanger les oeufs, la farine, le lait et le sel et le poivre. Y ajouter le jambon...

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Tags: mozzarella, clafoutis, jambon

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26 juillet 2014

MUFFINS COURGETTE/PARMESAN

- 3 oeufs - 200 gr de farine - 1 sachet de levure - 100 gr de gruyère - 100 gr de parmesan - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 1 courgette (environ 250 gr) - aromates (sel, poivre, herbes ... au choix) Préchauffer le four à 180°C Préparation : Couper...

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Tags: parmesan, courgettes, végétarien

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9 janvier 2018

flan de courgettes

Ingrédients : - 2 courgettes moyennes - 120 ml de lait - 200 ml de crème liquide - 2 cuillères à soupe de maïzena - 100 gr de gruyère (facultatif) - 4 oeufs - sel, poivre, aromates, ... Préchauffer le four à 210°C Préparation : Laver et couper les courgettes...

Posté par Karine Doune à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, flan, végétarien

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1 août 2019

WRAP CREME D'AVOCAT

Ingrédients (pour 3 wraps) : - 3 tortillas de blé - 1 avocat bien mûr - 4 carré frais 0% (ou autre fromage frais) - jus de citron - concombre - sel, poivre, ect ... Instructions : Couper l'avocat en dès. Le mixer avec les carrés frais, le jus de citron,...

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Tags: végétarien, avocat, concombre

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9 février 2012

Verrines concombre/truite fumée et langues de parmesan

Pour un apéritif réussi !!!! POUR LES VERRINES : Ingrédients : - 2 concombres - 8 tranches de truite fumée - 2 cuillère à soupe de crème fraîche (ou du fromage blanc 0% pour une version light) - sel, poivre, jus de citron Préparation : Laver et éplucher...

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Tags: parmesan, verrines, truite fumée

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20 août 2014

TARTE A LA COURGETTE

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 courgettes moyennes - 2 oeufs - 1/2 briquette de crème fraiche liquide - 1 cuillère à soupe de moutarde (plus ou moins bombée selon votre goût) - gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C Préparation : Etaler la pâte dans...

Posté par Karine Doune à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgettes, végétarien

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