Confiture de myrtilles sans sucre

Ingrédients (pour 1 pot) :

- 300 gr de myrtilles

- 1 gr d'agar-agar

- 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide (supportant la cuisson)

Préparation :

Faire bouillir votre bocal et son couvercle pour le stériliser.

Laver les myrtilles et les mettre dans une casserole avec un fond d'eau.

Porter à ebullition jusqu'à ce que les myrtilles d'écrasent facilement.

Ajouter alors l'édulcorant et l'agar-agar.

Laisser chauffer encore 5 minutes.

Remplir le bocal, le fermer et le laisser refroidir avant de la lettre au frigo.

Voilà, votre confiture est prête pour demain matin.