Clafoutis à la mangue

Ingrédients :

- 2 mangues

- 4 oeufs

- 100 gr de farine

- 60 gr de sucre

- 20 cl de lait

- arôme vanille

- 1 pincée de sel

- 40 gr de beurre fondu

Préchauffer le four à 210°C

Préparation :

Eplucher les mangues et les couper en lobes.

Beurrer un plat à gratin et y déposer les lobes de mangues.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et les oeufs

Ajouter le lait et l'arôme vanille puis le beurre fondu.

Verser cette préparation sur les lobes de mangues et enfourner 10 minutes à 210°C puis 20 minutes à 180°C.