tarte oignons/jambon

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 5 oignons

- 1 sachet de dès de jambon

- 2 oeufs

- 20 cl de crème fraiche liquide

- sel et poivre

- gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°C

Préparation :

Eplucher et émincer les oignons et les faire cuire dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides. Saler et poivrer.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Y éparpiller les dès de jambon et recouvrir avec les oignons.

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème et verser cette préparation sur les oignons.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner à 200°C pendant 30 minutes.